ピザの具材としてパイナップルを認めるか、認めないか――。過去数十年にわたり国家や街、家庭内を二分してきた論争に、英国のピザ店が一石を投じた。
宅配メニューで新たに発売したパイナップル・ピザに、１００ポンド（約１万９０００円）の値段をつけている。
論争の始まりは、１９６０年代にカナダのシェフ、サム・パノプロス氏と兄弟が考案したハムと缶詰パイナップルの「ハワイアン・ピザ」。
イタリア料理の常識を破った具材に賛否両論が巻き起こり、その後も熱い意見が交わされてきた。 英イングランド東部ノリッジにある「ルパ・ピザ」の料理長、クイン・ジアノラン氏はパイナップル反対派だ。
宅配アプリのメニューでは、新発売のパイナップル・ピザに「まあ１００ポンド出せば食べられるよ。一緒にシャンパンも注文を。それ行け、人でなし」と、憎まれ口のコメントを添えている。今のところ注文はないという。
メニューに並ぶナポリ、ミートボール、ペパロニなどのオーソドックスなピザは、高くても２７００円ほどだ。
「パノプロス兄弟は伝統的なイタリア料理に中華の甘酸っぱい味を混ぜ込んだ。好き嫌いは極端に分かれる」と、ジアノラン氏は指摘する。
地元紙ではパイナップル・ピザへの賛否を問う世論調査が進行中。賛成票が上回ったら、店内で提供する「今月のおすすめメニュー」にも載せる約束だ。現時点で賛成は６２％。
ただし、店内メニューの値段も１００ポンドにするかどうかは未定だという。 パイナップル・ピザをめぐる論争では、２０１７年にアイスランドの大統領が禁止令を出したいと発言して騒ぎになり、釈明を強いられた例もある。【1/17(金) 19:00 CNN.CO.JP】
ネットより、、、
パイナップルは味の個性が強いから好き嫌いが出やすい。。
日本でも「酢豚」の中にパイナップルを入れるのはアリか❓ナシか❓で良く議論になるが、、、😆
中にはパイナップルが入ってるのを見ただけで「ウザっ❗」ってなる超過激な方も居るらしい。。
美味しいんだけどねぇ、合わせ方で結構好き嫌いが分かれるフルーツだね。。
私はパイナップル単体で食べるなら❓美味しいと感じる派なんだが、、、
味の個性が強いパイナップルを料理の中に入れれば❓他の素材の味をブチ壊すことくらい容易に想像されるだけに、ケースバイケースとは言え、あまりお勧め出来ない素材だとは思う。。
パイナップルというのはトマトとか❓リンゴなどのように他の素材とうまく馴染まないんだよね。。
カレーのような強烈な個性と合わせても❓パイナップルだけは❓その存在を掻き消されないからね。あれは凄いなぁと思う。。
その為か、ミックスジュースなどでもパイナップルの量は隠し味程度にしか入ってない。。
パイナップルの味を全面に押し出してしまうと❓ジュースとしての全体の味バランスが崩れるんだろう、、、
良くも悪くも、それほどに好き嫌いがハッキリしてる果物❓、ってことなんだと思う。。
私が子供のころ、贈答品として頂いた品の中にデルモンテのパイナップル缶が入ってたりすると❓開けるのが楽しみだった。。😸
当時のパイナップルは高級品だったからね。。
私が子供の頃に風邪を引いて寝込んでいたら、母が頂きもののパイナップル缶を開けて食べさせてくれた、あの味は今も忘れない。。
今考えると❓生のパイナップルに比べて、缶詰のパイナップルが如何にマズイものか❓、、、🤣
缶詰特有の金属臭やシロップによりパイナップル本来の個性や味がガッツリ削がれていたが、それでも当時はご馳走のように感じられていたのだから不思議。。
多分、珍しかったんだろうなぁ、と思うところ、、、<(｀ﾍ´)>
その意味からすると❓現在のパイナップルの立ち位置は、当時からすれば気の毒なくらいに下がってる。。
まぁ、その間にイチゴやリンゴ、ブドウやナシ、さくらんぼ、などなどの品種がメチャクチャ改良が進み、その分、パイナップルの存在価値が低下してしまった❓って格好だと思う。。
おそらく、その辺もあるんじゃないかなぁ～と思う次第、、、
ライバルフルーツがメッチャクチャに品質を上げて来てるのだから、パイナップルにもそれに見合う努力が欲しいところ、、、
ちなみに贈答用の果物籠には今も尚パイナップルやパイナップル缶が入ってることが多いから❓見栄え的なインパクトは今なお絶大なんだと思う。。
記事の中にあるピザの上にパイナップルをトッピングしたメニューは、日本では普通に売られてるし、メニューの中に載せてるくらいだから❓多分一定数の需要は常にあるんだと思う。。
私自身は年間通して宅配ピザを結構頼む方だと自負してるが、パイナップルをトッピングしたメニューを未だ頼んだことはない。。
別に毛嫌いしてる訳ではないのだが、何故か選択からは外れる。。🤧
そう言う存在なんじゃないかなぁ～
そういえば❓って、ブログを書きながら、今、思い出したことだが、昔はレストランなどのハンバーグにも輪切りのパイナップルが載ってたな❓と、、、
最近、食べないから分からないが、パイナップルにはトロピカルなイメージがあるから、夏場のケーキや冷菓などにも結構重宝されてるが、どれも主役にはなりにくいんだよね。。
記事の中で論争になってるピザの上にパイナップルをトッピングするか❓否か、については、日本でも意見は分かれるところと思う。。
まぁ好みの問題だから何とも言えないのだが、パイナップルはやはり生で食べるか❓生ジュースにして飲むのが一番なんじゃないかな❓って、個人的には思ってる次第、、、
この論争、お国柄ってところも多分にあるかも知れないね。きっとあると思う。。┐(ﾟ～ﾟ)┌
