甘夏、、、、

こちらは我が家の甘夏、、、、
他の柑橘系同様、今年は大豊作です。。
見た目的には直ぐにでもイケちゃいそうな色付きですが、まだまだ酸味が強く、酸っぱいものが好きな方であっても生食は無理でしょうねぇ。。
この辺りの甘夏は毎年2月の後半か3月の前半くらいが宜しいかと、、、、
それまではマーマレードといった加工用として使うのみとなります。。(ーー;)