東京都葛飾区のＪＲ新小岩駅構内のそば・うどん店「あじさい茶屋新小岩店」で１３日朝、ネズミが入った鍋で調理したカレーを販売していたことがわかった。 同店では、衛生管理体制が徹底されるまで営業を休止する。 同店を運営する「日本レストランエンタプライズ」（東京）によると、同店の女性店長が同日午前６時ごろ、鍋（直径２０センチ、深さ２５センチ）でカレーの仕込みを開始。午前６時１５分から同８時３０分にかけて、カレーそばやカレーライスなど６商品で計１８食を販売した時点で、店長が鍋の中に、体長約８センチのネズミが１匹入っていることに気が付いた。 同店では、鍋を消毒してカレーの販売を再開したが、同１１時半に営業を中止した。１３日午後１０時時点で、客からの体調不良の申し出はないという。同社では「迷惑をかけ、深くおわびします。再発防止を徹底したい」と話している。 【読売新聞社：2007年03月14日 02時36分】
子供の頃、よく読んだ童謡に「田舎のネズミと都会のネズミ」というのがあった。話では、のんびりとしながらも貧しい「田舎暮らし」と、危険に満ちながらも快適な「都会暮らし」のどちらが、暮らしやすいか？を読者に問い掛けたものだった。勿論、この話には「正解」などはない。当然ながら、それぞれが持つ「価値観」によって、その判断は大きく分かれるところとなる。。。
現実に話を戻すが？そんな都会で、実は「ネズミ」が確実に増えているのである。(直近のデーターは不明ながらも？少なくとも三～四年前迄は？間違いなく増えていたと承知している) 童謡と違って、都会に生きる現代の「ネズミ達」は、自らを環境に「適応」させている。実に「タフ」ですよね。彼らが再び田舎に戻る事はないだろう。。。
最近では、不二家の事件で話題になったが、ネズミは、繁華街を始め、そこかしこにいる。兎角。1匹いたら？背後に20匹はいると言われるこの世界。記事にある「カレー屋」は、余りにズサン管理と言われても仕方がない。。。
別なる報道によれば、発見は、店員が客に盛るカレーを「お玉」で汲んでいる時に発見したとされる。その店員も、相当に「腰をぬかした」のは分かるが、その後に店の取った行動は、極めて「無神経」そのものである。。。
如何に「消毒」が済んだといっても？ハエなどの混入とはワケが違う？普通に考えれば？直ちに販売再開すべきでない事ぐらい？分かりそうであるが、店側は良く考えずに？販売を再開している。知らずに食ってしまった客の心情を慮ると？やはり「怒り」を隠せない。。。
どう考えても？この場合は、きちっと「ネズミ駆除」を行ってから？再開すべきだったと考えられる。それは「直営」であろうが？「フランチャイズ」で有ろうが？基本的に同じスタンスで有るべきだ。本部には、これを機会に全店舗の「総点検」をされる事をお勧めしたい。。。
長い目で見れば？やる価値は十分あるハズだ。。。。
